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ILOVEACEITE® News

  • Nuestro Esencial sale de cata

    Este pasado sábado, día 3 de octubre, Oleoturismia organizaba en Madrid un nuevo curso de iniciación a la cata de aceites de oliva virgen extra. En esta ocasión nuestro Esencial se convertía en la estrella invitada ya que todos los participantes en esta curso, al finalizar el mismo, fueron obsequiados con una botella de 500 ml de este preciado oleocaldo.

    Nota de cata de Esencial by iloveaceite.com

    En nariz: Frutado intenso con aromas a tomates maduros tras una primera sensación verde que va dejando paso a la compota de tomate.

    En boca: Sensación aterciopelada en el paso con una densidad alta en el paladar. Aceite con cuerpo, con untuosidad alta. Aceite equilibrado con un amargor y picor muy compensado y en un grado medio alto pero sin un retrogusto excesivamente picante.

    Maridaje: Recomendamos su uso inicial con pan candeal para distinguir sus intensidades. En fritura es una delicia y al ser de la variedad picual se mantiene estable más tiempo.

  • Los consumidores de Oviedo y Madrid aprenderán el arte de la cata del aceite de oliva virgen extra

    El arte de saber catar y apreciar todas las características organolépticas del aceite de oliva virgen extra será uno de los pilares fundamentales sobre los que girarán las jornadas de cata de los oleocaldos que iloveaceite.com organizará los días 16 y 23 de octubre en Oviedo y Madrid, respectivamente.
    Acercar este conocimiento al público en general, permitirá que los consumidores aprendan a diferenciar los tipos de aceites de oliva que se ofrecen en el mercado, a saborear y apreciar la calidad que los vírgenes extra, sin duda, aportan  y ofrecen, así como los elementos imprescindibles para conocer el arte de la cata de un oleocaldo. Estas serán algunas de las materias que se ofrezcan en las jornadas abiertas a la participación ciudadana.
    En estas jornadas de cata se podrán disfrutar de tres excelentes aceites de oliva virgen extra, de las variedades picual y royal, producidos en Peal de Becerro y que están amaprados y certificados por la DO 'Sierra de Cazorla': ilove aceite 'gota verde', Esencial y Esencial Royal, todos de la marca iloveaceite.

    En estas jornadas los consumidores podrán optar por una cata más técnica o por una cata más 'amateur',  o incluso por ambas opciones, con el fin de descubrir cómo apreciar las bondades del oro líquido. Lo más importante es que se probarán tres aceites de oliva virgen extra aprendiendo a diferenciar aromas y sabores.

    Una magnífica oportunidad para sumergirse un poco más en el apasionante mundo del olivo…

    De esta forma iloveaceite.com desmuestra, una vez más, su pasión por el aceite de oliva virgen extra, consolida el conocimiento de la identidad mediterránea mediante acciones continuas de puesta en valor de la cultura común del olivo, dinamiza e incentiva el desarrollo local, refuerza los vínculos económicos, sociales y culturales con la zona de producción realizando acciones de estas características.
    Jornadas de cata de aceites de oliva virgen extra 'iloveaceite.com'
    Sábado 16 de octubre (De 10,30 hrs a 14,30 hrs)
    La Medida
    Calle Nueve de Mayo, Nº 2, Nivel 0, Local 028A
    Oviedo
    Sábado 23 de octubre (De 10,30 hrs a 14,30 hrs)
    España en la Mesa
    C/ Guzmán el Bueno, 82
    Madrid
  • España en la Mesa ofrece desde Madrid, nuestros vírgenes extra

    Los aceites de oliva virgen extra producidos en Peal de Becerro (Jaén) y comercializados por iloveaceite.com ya están disponibles en Madrid. Uno de los establecimientos gourmet más singulares de la capital, España en la Mesa, situada en la célebre calle Guzmán el Bueno, ofrece a sus clientes, en la variedad Picual, los vírgenes extra ilove aceite 'gota verde' y Legado de Sierra, productos, además, que se encuentran amparados por la Denominación de Origen 'Sierra de Cazorla'.

    España en la Mesa, es un establecmiento el se vive un maravilloso viaje por nuestra gastronomía recuperando los sabores de siempre. Es, además, es un tributo a todas aquellas personas amantes de los alimentos de nuestro país y de nuestra cultura culinaria que, no en vano, es una de las mejores del mundo. España en la Mesa es un sueño hecho realidad; por eso es un establecimiento dedicado exclusivamente a la gastronomía española en todo su esplendor.

    Asímismo, está previsto que en el mes de octubre se realicen jornadas de cata para acercar el conocimiento de los oleocaldos a todos los clientes. España en la Mesa está situada en la calle Guzmán el Bueno, 82 de Madrid (www.espanaenlamesa.com).

  • Esencial: aterciopelado picual (aove)

    Variedad Picual /Intenso / Acidez máxima: 0′4º Aceite de gran cuerpo, amarillo con brillos verdes y medio en su amargor y medio en su picor. Es un aceite con frutado intenso y que no presenta ningún tipo de defecto. D.O. Sierra de Cazorla

    En nariz: Frutado intenso con aromas a tomates maduros tras una primera sensación verde que va dejando paso a la compota de tomate.

    En boca: Sensación aterciopelada en el paso con una densidad alta en el paladar. Aceite con cuerpo, con untuosidad alta. Aceite equilibrado con un amargor y picor muy compensado y en un grado medio alto pero sin un retrogusto excesivamente picante.

    Maridaje: Recomendamos su uso inicial con pan candeal para distinguir sus intensidades. En fritura es una delicia y al ser de la variedad picual se mantiene estable más tiempo.

    Nota de cata efectuada por Oleoturismia.

  • Los mercados asiáticos, nuevos clientes del aceite de oliva español

    La mayoría de la producción española de aceite de oliva (el 80% en Andalucía) se exporta a granel a Italia, sobre todo, pero también a otros países. La presencia del "oro verde" español mejora año tras año en Estados Unidos, Brasil, Australia, y en los países asiáticos, especialmente en China, mercado que ha triplicado prácticamente sus importaciones de aceite desde 2004, según informó Público.es.

    De hecho, la ocupación de mercados emergentes, como los orientales, es una de las claves que explican el ascenso en un sólo año del 18% en las exportaciones de envasado, el gran reto de los aceiteros españoles, el mayor productor del mundo de aceite de oliva.

    La última campaña produjo 1.400.000 toneladas de aceite de oliva, una cantidad superior a la media de los últimos años. Ésta es otra de las razones que explican el aumento de las exportaciones. De esta forma, gracias a la elevada producción de aceite y a los bajos precios, las ventas en el exterior están salvando los momentos difíciles en el mercado nacional.

    Según datos de la Agencia del Aceite de Oliva, hasta julio se habían exportado 577.000 toneladas, la mayoría a granel, y en España se habían vendido 424.000. Además, Asoliva (la Asociación Española de la Industria y el Comercio Exportador del Aceite de Oliva) apunta que el cambio del euro respecto a otras monedas no está penalizando la exportación, y que las grandes campañas de promoción posibilitan que el aceite de oliva español se posicione en el mundo como nunca lo había hecho antes.

    De hecho, las marcas españolas están ocupando estanterías de países extracomunitarios, especialmente en los mercados asiáticos, hacia los que se han enviado un 24% más de botellas este año que el pasado.

    Por potencial, Japón es un país muy interesante al igual que Taiwán, que está despegando. En China, aunque todavía no hay mucha cultura de aceite de oliva, se están interesando por la buena alimentación. En general, en los países donde los italianos no han llegado antes, el aceite español está ganando terreno.

  • El secreto de la voz de Selena Gómez: el aceite de oliva

    La intérprete de ‘A Year Without Rain’, Selena Gómez, y rutilante estrella de la Disney, ha afirmado en una reciente entrevista cual es su truco favorito antes de salir a cantar a un escenario. Que ¿qué remedio utiliza para cuidar la voz? Pues ha desvelado su truco en el show de Ellen DeGeneres: antes de salir a actuar bebe un buen trago de aceite de oliva. Así; sin más.

    Parece que Selena leyó una vez en una entrevista que Kelly Clarkson también lo hace, así que, desde entonces, tiene esa costumbre.

    Sus fans han estado esperando a que el pasado 21 de septiembre saliera a la venta del nuevo álbum de Selena, llamado ‘A Year Without Rain’.

    Nos alegramos mucho que Selena tenga esa sana costumbre y esperamos que muchos jóvenes tomen por costumbre la 'manía' de su estrella favorita.

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