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ILOVEACEITE® News

  • Envasando 'gota verde' aceite de oliva virgen extra

    Aquí puede disfrutar, casi en directo, de uno de los momentos más importantes de nuestra producción: el envasado. Un ejemplo de eficacia en la producción de los mejores aceites de oliva virgen extra del mundo: 'gota verde'.

  • Denominación de Origen Protegida: Calidad garantizada

    Una de las peculiaridades más destacadas de la producción aceitera andaluza es, sin duda, el peso que va adquiriendo el aceite de oliva virgen extra, en una apuesta conjunta por ofrecer una gran calidad y conservar todas las propiedades saludables y organolépticas naturales de las aceitunas de las que procede, ya que el aceite de oliva virgen extra  únicamente se somete a procesos mecánicos en su extracción.

    Las aceitunas son recogidas directamente del árbol en su momento óptimo de maduración y se molturan en un plazo máximo de 48 horas, para garantizar que se mantenga toda la calidad que la aceituna tiene en el olivo.

    El aceite de oliva virgen extra se almacena en bodega, en depósitos de acero inoxidable, trujales o de depósitos metálicos revestidos interiormente por materiales inertes y en depósitos de acero inoxidable para no alterar sus propiedades. El proceso de elaboración es un proceso totalmente natural, sin ningún tratamiento químico ni aditivos. Tanto la producción como la elaboración de los aceites de oliva virgen extra con Denominación de Origen Protegida deben realizarse en el ámbito territorial de la Denominación.

    La extensión de las ocho provincias andaluzas marcadas por las diferencias climáticas y orográficas favorece la existencia de una amplia variedad de aceites, cada uno con su personalidad propia. Entre ellas las mas extendidas son las variedades de aceituna Picual, Hojiblanca, Picuda, Lechín de Sevilla, Lechín de Granada o Verdial de Huévar, y Arbequina, que han encontrado en esta tierra un entorno idóneo para producir un aceite de la gran calidad.

    La riqueza y variedad de los aceites andaluces se refleja en el reconocimiento de doce Denominaciones de Origen Protegidas, cada una de ellas con características propias.

    La relación por provincias es la siguiente: Cádiz (DOP ‘Sierra de Cádiz’); Córdoba (DOP ‘Baena’, DOP ‘Montoro-Adamuz’, DOP ‘Priego de Córdoba’ y DOP ‘Lucena’); Granada (DOP ‘Poniente de Granada’ y DOP ‘Montes de Granada’); Jaén (DOP ‘Sierra de Cazorla’, DOP ‘Sierra Mágina’ y DOP ‘Sierra de Segura’); en Málaga (DOP ‘Antequera’); y en Sevilla (DOP ‘Estepa’).

    Todos los aceites de oliva virgen extra de las diferentes Denominaciones de Origen Protegida de Andalucía pueden acogerse a la marca “Calidad Certificada”.

    Los aceites de oliva virgen extra que se comercializan en iloveaceite.com, además, tienen su origen y calidad garantizados al estar amparados por la Denominación de Origen «Sierra de Cazorla».

  • Exportamos a China y Ghana

    iloveaceite.com, plataforma de comercialización y exportación de aceite de oliva ha comenzado a fortalecer sus relaciones internacionales y sus acciones comerciales en países emergentes y en nuevos mercados que incorporen consumidores de aceite de oliva.
    El caso más destacado es Ghana donde, según fuentes consultadas de la AEAT* no consta, desde al menos 2004, operación de exportación alguna de aceite de oliva con este país africano. En el caso de iloveaceite el primer envío efectuado a su capital, Accra, alcanza los 4.620 litros de aceite de oliva virgen envasado, de la variedad picual,  bajo la marca 'Dorado de Sierra', producido por la SCA Nª Sª de la Encarnación. Se trata de un aceite de oliva virgen de excelente calidad ideal para países que quieran introducirse en la cultura y conocimiento del aceite de oliva. Tras una primera fase de introducción del producto habrá nuevas acciones para buscar consumidores más exigentes que permitan la exportación del aceite de oliva virgen extra.
    Ghana, con una población que supera los 20 millones de habitantes y que goza de una considerable transparencia y seguridad jurídica,  forma parte de los países de la denominada zona de África, Caribe y Pacífico (ACP) con los que la Unión Europea (UE) mantiene un Acuerdo de Asociación (firmado en Cotonou - Benín -, el 23/06/2000), que entró en vigor en 2003.   Así mismo, está integrado en la Comunidad Económica de Estados de África del Oeste (CEDEAO), cuyo objetivo es promover la integración y cooperación entre sus miembros. Participan en la Comunidad: Benin, Burkina Faso, Cabo Verde, Costa de Marfil, Gambia, Ghana, Guinea, Guinea-Bissau, Liberia, Malí, Níger, Nigeria, Senegal, Sierra Leona y Togo. Ghana pertenece a la Organización Mundial del Comercio (OMC).
    China y 'gota verde'
    Así mismo, iloveaceite ha iniciado una nueva relación comercial con el país más importante del mundo a nivel de incorporación de nuevos consumidores: China. En este caso se trata de una operación de exportación de aceite de oliva virgen extra envasado bajo la marca ilove aceite 'gota verde', en formato de cristal de 750 ml. Esta primera operación con destino a Tianjin ha supuesto el envío de 1.800 unidades de este producto producido en la SCA Nª Sª de la Encarnación de Peal de Becerro y amparado por la Denominación de origen 'Sierra de Cazorla', un virgen extra de gran cuerpo, verdor amarillento, fresco frutado verde de intensidad media alta. Presenta un aroma fresco a hierba verde y un agradable olor a hoja de higuera. Elegante y con matices que sobresalen por encima de otros como la tomatera.
    Con estas dos nuevas operaciones, iloveaceite consolida una importante base de su negocio que es la exportación incorporando a sus anteriores exportaciones a estos dos nuevos países que ofrecen excelentes expectativas de futuro.
    * Según Base de datos de Comercio Exterior (plancameral.org)
  • El aceite de oliva virgen extra protege el hígado

    Un equipo de investigadores de la Universidad de Monastir (Túnez) ha publicado en la revista "Nutrition and Metabolism" un trabajo que demuestra que el aceite de oliva virgen extra protege el hígado. Así se constató tras realizar una serie de experimentos con 80 cobayas.

    Los investigadores separaron a las ratas en un grupo de control, un grupo que consumía aceite de oliva y otros seis grupos que fueron expuestos al herbicida 2´4 ácido diclorofenoxiacético con o sin aceite de oliva o alguno de sus extractos( como la fracción hidrofílica o la lipofilíca).

    En todas las ratas expuestas al herbicida se produjo daño hepático pero entre quienes además inigirieron el aceite de oliva virgen extra o la fracción hidrofilíca el daño fue notablemente menor.

    Esto les ha llevado a concluir que la protección se debe principalmente a la fracción hidrofílica del aceite de oliva.

  • iloveaceite participa en la Misión comercial inversa de India y Corea y en 'Cortijo Urbano'

    iloveaceite.com, plataforma de comercialización y exportación de aceite de oliva,  llevará a cabo esta semana una amplia e intensa agenda comercial que tendrá como eje central su participación en la Misión Comercial Inversa de India y Corea del Sur que durante los días 23, 24 y 25 visitan Jaén, organizada por la Cámara de Comercio y la Diputación de Jaén.

    Así, toda la tarde del jueves, día 24, los representes de las siete empresas que participan en esta Misión, 2 indias y 5 coreanas, tendrán encuentros bilaterales desde las 15.30 horas de la tarde en el Recinto Provincial de Ferias y Congresos de Jaén (IFEJA).

    El objetivo de estos encuentros bilaterales es iniciar contactos comerciales para la búsqueda de nuevos clientes y oportunidades de negocio para la exportación de aceite de oliva a estos dos países, así como fortalecer nuevos vínculos comerciales que ayuden a la difusión del consumo del aceite de oliva como pilar básico de la Dieta Mediterránea, declarada desde el pasado 16 de noviembre Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la Unesco.

    Visita a la almazara de Peal de Becerro

    Así mismo, parte de la agenda se desarrolla el viernes día 25, desde las 9,30 horas de la mañana, donde las empresas seleccionadas en esta Misión Comercial realizarán una visita a las instalaciones de la SCA Nª Sª de la Encarnación en Peal de Becerro, donde se producen los aceites de oliva virgen y virgen extra que comercializa y exporta iloveaceite.com.

    De esta forma las empresas indias y coreanas conocerán de primera mano cómo es una almazara, cómo funciona y cómo se produce uno de los mejores oleocaldos del mundo que, además, acaba de arrancar con la nueva producción.

    Participación en Cortijo Urbano


    La agenda se completa con la participación durante los días 24 y 25 en Cortijo Urbano, un novedoso y exclusivo acontecimiento con la Dieta Mediterránea  como argumento y el aceite de oliva como protagonista, organizado por CITOLIVA.

    A través de una explotación auxiliar, iloveaceite.com presentará a todos los visitantes y participantes en este evento, información y exhibirá toda la gama de sus aceites de oliva virgen extra.

    Cortijo Urbano se celebra los días 24 y 25 en Recinto Provincial de Ferias y Congresos de Jaén (IFEJA).

  • Arranca la campaña 2010-20122

    Estamos como niños con zapatos nuevos. Después de un añor de mucho trabajo, la recolección de aceituna en la zona de Peal de Becerro (Jaén) ha comenzado y por lo tanto, la producción de los primeros aceites de oliva está en marcha.

    Tiempo habrá de hablar más de ellos y las distintas novedades que iloveaceite.com presentará en la nueva campaña que acaba de arrancar, pero las perspectivas son excelentes. Por ahora la aceituna recogida -sólo de vuelo- presenta un estado excepcional.

    Se ha cuidado con esmero la recogida para producir vírgenes extras de excelente calidad.

    Celebramos este inicio y deseamos un campaña llena de alegría, trabajo y mucho futuro.

    Los aceites de oliva virgen extra que se comercializan en iloveaceite.com proceden exclusivamente de olivos cuya producción está adscrita a la S.C.A. Nuestra Señora de la Encarnación de Peal de Becerro (Jaén), fundada en septiembre de 1954. Está inscrita en el Registro de Sociedades Cooperativas Andaluzas en el folio 88, asiento nº8 de 8-XI-00 y cuenta con Registro Sanitario 16.0000500/J.

    La zona de producción se encuentra situada en el sudeste de la provincia de Jaén, en un enclave de extraordinario valor, junto al Parque Natural de Cazorla, Segura y Las Villas, el mayor de España, con unas características físicas, biológicas propias e inigualables.

    Los aceites de oliva virgen extra que se comercializan en iloveaceite.com, además, tienen su origen y calidad garantizados al estar amparados por la Denominación de Origen «Sierra de Cazorla».

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