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olive oil from spain

  • Dry tomatoes Chimichurri with extra virgin olive oil

    Dry tomatoes Chimichurri with extra virgin olive oil | iloveaceite Dry tomatoes Chimichurri with extra virgin olive oil | iloveaceite

    Preparation time: 15 min.

    Difficulty: Easy

    INGREDIENTS (serves 4)

    Extra virgin olive oil

    100 ml of vinegar

    8 dried tomatoes in oil

    1 tablespoon oregano

    1 tablespoon thyme

    6 red chillies

    3 green chillies

    ½ tablespoon ground cumin

    1 tablespoon chopped parsley

    4 cloves garlic

    Salt

    ELABORATION:

    Peel and chop the garlics. Wash peppers, open them in half and remove the seeds, chop them very small and toss in a bowl.

    Wash and chop the tomatoes very tiny; add them and the remaining ingredients to the dish. Put a pinch of salt and cover with extra virgin olive oil.

    Serve with meat or fish.

    Photo and text: gastromedia.es

  • Spain: Where the olive oil is born

    Spot 'Spain: Where the olive oil is born' by Olive Oils From Spain

  • Tips on what you should know about #extravirginoliveoil and no one told you

    Tips on what you should know about #extravirginoliveoil and no one told you

    Discover 15 tips on extra virgin olive oil (#evoo) to help you learn and understand the benefits of this juice, mainstay of the Mediterranean diet.

    1. To produce #extravirginoliveoil the mass obtained from the olive milling is introduced into a horizontal cylinder with no air in it that and spins at a very high speed.

    2. One of #extravirginoliveoil particularities is the 'mouthfeel' or the virtue of rich and attractive food in our palate.

    3. #extravirginoliveoil is a fat, so you must use it with moderation. In the Mediterranean Diet #extravirginoliveoil is indispensable: healthy, natural and balanced

    4. Vitamin E and polyphenols are present in the #extravirginoliveoil contribute protecting our cells against oxidation wing

    5. The #extravirginoliveoil color do not determine his quality; for this reason the tasting is done in a dark blue glass.

    6. #extravirginoliveoil contains β-carotene (pro-vitaminaA) and vitamin E. Its consumption helps to improve the skin appearance and texture.

    7. #extravirginoliveoil can be consumed throughout our whole life and is suitable for all ages.

    8. #extravirginoliveoil is not like wine, whiskey or rum. If #extravirginoliveoil get old, lose quality

    9. With the taste of #extravirginoliveoil you have to apppreciate their fruity, bitterness and spiciness.

    10. #extravirginoliveoil is an ingredient, not a sauce or a garnish

    11. #extravirginoliveoil is a natural juice because its extraction only involves physical processes (grinding, mixing, centrifugation) at low temperature. Never use press machine.

    12. The #extravirginoliveoil enemies are light and high temperatures.

    13. #extravirginoliveoil and virgin olive oil are 100% olive juices. 'Olive oil' and 'olive pomace oil' are deodorized, mixed and refined. They all come from the olive but quality and comercial categories are different.

    14. If you want to celebrate a special ocasion why do nos use #extravirginoliveoil.

    15. Treat your #extravirginoliveoil like your best bottle of wine? There are over 200 varieties of olives in Spain and more than 2.000 in the world.

  • Arranca la nueva campaña de aceite 2013-2014

    aceite de oliva virgen extra 2013-2014

    Por tercer año consecutivo, y en los primeros días de noviembre, hemos empezado en nuestra fábrica de Peal de Becerro (Jaén) con la producción de los nuevos aceites de oliva vírgenes extra (puros zumos de aceitunas) que serán los más exclusivos de la campaña, no sólo por la fecha de producción, sino por todo el proceso de selección de fincas y frutos que se realiza por parte de los técnicos de la DO 'Sierra de Cazorla', con el objetivo de conseguir aceites de máxima calidad.

    Estos aceites se caracterizan por tener un frutado muy intenso, y notas verdes de hierba, almendra, tomate, alcachofa y plátano. Su picor y amargor están equilabrados y el cuerpo del aceite deja en boca una aterciopelada sensanción de frescor irrepetible.

  • El 'showrooming', clave para el e-commerce

    El “showrooming”, una nueva manera de comprar que consiste en mirar y probar un producto en una tienda para luego terminar adquiriéndolo en internet, origina casi el 50% de las compras online, según el estudio de IBM “De las transacciones a las relaciones. Conectando con el consumidor transicional”. Este informe se ha realizado a partir de una encuesta a 26.000 consumidores de todo el mundo, 1.600 de ellos españoles, y ha sido dado a conocer en el IBM Client Center de Madrid. Aunque se trata de un fenómeno incipiente –el 6% de todas las compras minoristas- tiene un importante impacto tanto en la tienda física, donde consume tiempo del personal para luego no cerrarse la venta, como en el comercio online, ya que a veces el “showroomer” termina comprando a la competencia.

    Según el estudio, los “showroomers” compran mayoritariamente en comercios multicanales –es decir, que tienen tienda física y online- más que en los que sólo venden por Internet. Esto no significa que el “showroomer” compre el producto en la versión online de la tienda que visita, sino que puede que termine adquiriéndolo en la competencia. La encuesta desvela que los “showroomers” son consumidores muy sofisticados cuya intención no siempre es “engañar” a la tienda, ya que el 25% de ellos declara tener inicialmente la intención de comprar un producto en ella. Este tipo de consumidor visita la tienda para conocer mejor el producto y comparar precios. Posteriormente, hace sus compras online porque encuentra mejores precios y/o le es más cómodo. Un 33% compra los productos desde la tienda con su dispositivo móvil, lo cual le permite comparar precios en tiempo real e incluso negociarlos.

    Además de ser un consumidor experimentado, el “showroomer” influye activamente en los demás. El estudio desvela que el 58% de los “showroomers” visita sus comunidades en Internet más de una vez al día y que un porcentaje similar escribe reseñas positivas acerca del distribuidor online. Se trata, por tanto, de consumidores que saben lo que quieren, lo que les gusta y no dudan en hablar de ello, en su blog o en Twitter.

    Fuente: Revista Aral

  • iloveaceite pone en marcha su filial en Gran Bretaña

    iloveaceite ha puesto en marcha su filial en Gran Bretaña (iloveaceite.co.uk) para atender desde Londres el mercado británico. Como ya está ocurriendo en Polonia (kochamoliwe.com), la empresa jiennense afronta de esta forma la venta y distribución directa y sin intermediarios, de sus productos desde el mercado local británico, abriendo así nuevas opciones de comercialización a sus vírgenes extra. Igualmente iloveaceite ha añadido a su estrategia empresarial su e-shop a través de iloveaceite.co.uk donde los consumidores británicos no sólo encontrarán toda la información referente a los aceites de oliva virgen extra sino que podrán realizar sus compras online.

    La estrategia online de iloveaceite para Gran Bretaña viene motivada principalmente porque ofrece un mercado de 52 millones de usuarios de Internet, de los cuales 37 millones compra habitualmente en la Red y que en el año 2011 generaron un negocio de 68,2 billones de libras en ventas online, representando un 16% del total de las ventas efectuadas en ese país, según IMRG.

    Gran Bretaña se suma así a la estrategia internacional de iloveaceite que busca la distribución y venta directa en los países de destino de sus aceites de oliva para aportar no sólo todo el valor añadido del producto al mercado sino que el consumidor, de esta forma, pueda acceder a un producto de forma directa desde el productor a precios completamente diferentes ya que el ahorro en costes es notable. Así se abre el mercado a un producto como es el virgen extra por el que el consumidor está acostumbrado a pagar altísimos precios en el extranjero cuando 'en origen' se pagan precios ruinosos.

    Además iloveaceite está desarrollando desde el pasado mes de marzo diferentes acciones offline con el objetivo de que los consumidores conozcan mejor el producto, aprendan su uso gastronómico y disfruten de todo lo que ofrece la dieta mediterránea, ya que el 'aceite deoliva' tiene una cuota de penetración en los hogares británicos superior al 50% según datos del ICEX.

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