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El mercado del aceite de oliva: datos a 31 de agosto de 2013

PRODUCCIÓN: El aceite producido en la campaña ascendió a 615.000toneladas, un -62% que el obtenido en la campaña pasada. La aceituna molturada ha sido 3.340.128 toneladas, con un rendimiento medio de 18,36% (-2,7 puntos por debajo de la campaña anterior).

IMPORTACIONES: Las importaciones, con datos provisionales para el mesde agosto, se estiman en 109.400 toneladas.

COMERCIALIZACIÓN: La comercialización total en estos once meses ha llegado hasta 1.018.100 toneladas, lo que supone un descenso del -23% con respecto a la campaña anterior y del -17% en relación a la media de las cuatro últimas. La media mensual de salidas de este periodo ha sido de92.550 toneladas. Las salidas de aceite envasado representan el 54% del total comercializado en el mes de agosto y el 64% en los once meses de la campaña 2013.

EXPORTACIONES: Las exportaciones con datos todavía provisionales para el mes de agosto, se cuantifican en 550.000 toneladas, con un descenso del-31% con respecto a la campaña anterior y del -23% en relación a la media de las cuatro últimas campañas. La media mensual de salidas exportadas en estos once meses ha sido de 50.000 toneladas.

MERCADO INTERIOR APARENTE: El mercado interior aparente ha alcanzado la cifra de 468.100 toneladas, cantidad que baja en un -12%respecto a la de la campaña pasada y en un -8% a la media de las cuatro campañas precedentes. La media mensual de salidas en este período ha sido de 42.550 toneladas.

EXISTENCIAS: El volumen total de existencias es de 398.800 toneladasque, aunque disminuyen respecto a la media de las cuatro campañas anteriores en un -32%, aseguran a falta de un mes, un enlace de campañasuficiente para abastecer tanto el mercado interior como el de exportación.En las almazaras se almacenan 283.500 toneladas lo que supone un descenso del -35% respecto a la media de las cuatro precedentes, mientras que en las envasadoras, refinerías y operadores se sitúan otras 115.300toneladas.

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