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El aceite de oliva protege nuestra retina

Proteger la retina con aceite de oliva. La noticia es bienvenida en muchos países y por parte de personas de todas las edades. En particular, los pacientes diabéticos, que configuran una elevada lista de personas con retinopatías severas que no siempre se combaten exitosamente.

¿Cuál es la buena noticia? Según la investigación de la Academia China de Ciencias, en una publicación de principios de este año, se afirma que el hidroxitirosol puede luchar contra la degeneración macular relacionada con la edad mediante la protección de la retina del estrés oxidativo. Éste actúa como un inductor de enzimas de fase II.

El hidroxitirosol, forma parte de  los polifenoles antioxidantes más importantes en las aceitunas y es capaz de proteger del epitelio pigmentario de la retina humana  (EPR).  En el nuevo estudio, los cultivos de células del EPR fueron pretratados con hidroxitirosol y desafiados con acroleína.

Si bien estos términos más científicos y nombres de compuestos químicos probablemente resultan ajenos a nuestro léxico cotidiano, somos capaces de comprender que todo aquello que luche contra el estrés oxidativo, protege contra el desgaste y el envejecimiento en todos los sentidos. Éste es precisamente el punto clave desencadentante de la mayoría de las patologías de retina, por lo que definitivamente consumir aceite de oliva disminuye notoriamente los factores de riesgo en este sentido.

Vía: Naturalproductsinsider

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