La Sectorial andaluza del Aceite de Oliva Virgen con Denominación de Origen Protegida (DOP) ha elaborado una moción por la defensa del panel test -o panel de cata- y la valoración organoléptica para que continúe como método de control "durante toda la vida del producto".
En esta moción, ha afirmado que [...]

Día 18 de febrero 2012. De 12 a 15 h. Precio: 45 euros
Lugar: Madrid. Sala de Catas de “Vino&Compañía”. Plaza de Olavide, 5, 28010 Madrid
Plazas: 10. Todavía quedan plazas libres. Reserva ya¡¡
Un concepto diferente de la cata de aceite. Una manera visual, olfativa y gustativa de descubrir las características del [...]