Cena #aovePassion iloveaceite / Gastromedia / TNFO

No podemos añadir nada más a las imágenes...

Apolinar Amador y Juan Manuel Calero nos prepararon en Gastromedia, un auténtico #foodporn menú #AOVEpassion bajo el paraguas de The New Food Order.

Porque amamos el aceite de oliva virgen extra...

Este fue el menú

Emulsión de tomate y cerezas con picadillo de gambones confitados en aove y albahaca.

Coca de aove con escalibada romesco y sardinas marinadas.

Humus de garbanzos con aove y grisines

Kokochas de bacalao al pilpil sobre puré de apio nabo

Presa ibérica a la sal con mohos verde y rojo al aove

Helado de aove con sopa de cacao al aove

Gominola de aove

Así  lo pasamos