El Consejo Regulador de la Denominación de Origen “Sierra de Cazorla” estima la producción total de la comarca en la campaña 2011-2012 en 170 millones de kilogramos de aceituna, una cifra  similar a la de la anterior temporada. Así informa el Secretario del CRDOP, Emilio Tíscar, que señala que se [...]

Los Consejos Reguladores de las denominaciones de origen del aceite de oliva en España, que agrupan a 300 almazaras de las que en torno a 200 son en régimen de cooperativas y que producen en torno al 15% del aceite de oliva virgen extra que se comercializa en nuestra país [...]

Una de las peculiaridades más destacadas de la producción aceitera andaluza es, sin duda, el peso que va adquiriendo el aceite de oliva virgen extra, en una apuesta conjunta por ofrecer una gran calidad y conservar todas las propiedades saludables y organolépticas naturales de las aceitunas de las que procede [...]

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen “Sierra de Cazorla” de Jaén, junto a la DO “Baena” (Cordoba), representarán a la Comunidad Autónoma Andaluza en la recientemente constituida Sectorial Nacional del Aceite con Denominación de Origen.
Esta plataforma está integrada por los olivareros, almazaras envasadores y comercializadores de las zonas [...]

El aceite de oliva virgen extra es el que más Denominaciones de Origen Protegidas (DOP) tiene, con 12 menciones que amparan las producciones de las provincias de Cádiz (DOP ‘Sierra de Cádiz’); Córdoba (DOP ‘Baena’, ‘Montoro-Adamuz’, ‘Priego de Córdoba’ y ‘Lucena’); Granada (DOP ‘Poniente de Granada’ y ‘Montes de Granada’) [...]

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen “Sierra de Cazorla” aumenta de forma notable el número de inscripciones, no en vano, cuenta ya con 13 entidades inscritas y 20 marcas registradas, de las que cinco se han producido en los últimos seis meses, mientras que dos firmas se encuentran [...]