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Salud

Noticias sobre aceite de oliva virgen extra y sus fectos sobre la salud
  • 4 mascarillas con aceite de oliva virgen extra

    4 mascarillas con aceite de Oliva-Iloveaceite

    El aceite de oliva virgen extra es famoso por sus múltiples cualidades en la cocina, no solo por el sabor que le aporta a los alimentos en su preparación sino también los beneficios que trae al organismo cuando se ingiere. Resulta que este tipo de aceite no es solo favorable para el cuerpo por dentro, sino por fuera también.

    A continuación se presentan 4 mascarillas que puedes realizar fácilmente con aceite de oliva virgen extra y otros elementos naturales que seguramente tienes en casa para que te prepares tratamientos fáciles y caseros que sin duda te ayudarán a mejorar tu aspecto físico.

    1.- Usa aceite de oliva en tu cabello: Si tienes todo el cabello reseco o solo parte de él no te preocupes, eres parte de la mayoría de la población y si tu pelo es largo sabemos que uno de los problemas más recurrentes es la resequedad y puntas abiertas. Seguramente has probado muchos tratamientos, pero antes de que te lo cortes o vayas a ver a un brujo para ver si lo puede arreglar, prueba con aceite de oliva.

    Es muy sencillo, solo necesitarás una toalla, agua tibia y la cantidad de aceite de oliva es dependiendo del largo de tu cabello. Toma el aceite de oliva, aplícalo abundantemente de la mitad del cabello hacia abajo y masajea por un par de minutos hasta que todas las hebras queden empapadas del líquido -sin gotear-. Después envuelve tu cabellera con la toalla previamente humedecida en agua tibia.

    Cuando ya sientas que la toalla está fría retírala y lava el cabello unas 12 horas después. Recomendamos hacer esta mascarilla de manera nocturna y una vez por semana. Sus resultados están garantizados: cabello más humectado, fuerte y brillante a partir de la primera aplicación.

    2.- Aceite de oliva como exfoliante: Seguramente has visto en la calle a personas con las rodillas y codos de un color diferente al resto de su tez. Esto pasa por la falta de hidratación en la piel de la zona de las articulaciones. Esto no tiene que pasarte, realiza una mascarilla solo con aceite de oliva mezclado con los resto del café molido que queda en la cafetera después de prepararlo.

    Toma los dos ingredientes y mézclalos sin que tengan que quedar perfectamente homogéneos. Durante el baño exfóliate con esta mascarilla no solo las zonas problemáticas sino la piel en general de todo tu cuerpo, brazos, piernas, espalda, cuello, etc. Hazlo una vez a la semana por lo mínimo y tu piel te hará saber su agradecimiento luciendo más humectada, saludable y brillante además de mantener alejadas esas manchas que tanto nos desagradan.

    3.-Fortalece tus uñas con aceite de oliva: Si tus uñas tienen tendencia a ser débiles y opacas, este simple truco hará que esos problemas queden en el pasado. Toma un frasco de esmalte para uñas que ya no utilices y vacía completamente su contenido hasta dejarlo totalmente transparente. Luego rellénalo con la siguiente mezcla homogénea: Aceite de oliva, un chorrito jugo de limón y medio diente de ajo machacado.

    Aplica esta mascarilla tres veces a la semana en las uñas -sin pintar- dejándola actuar por un mínimo de 20 minutos, después las puedes limpiar con agua tibia y jabón suave para no resecar las manos.

    Este tratamiento fortalecerá las uñas, les añadirá brillo y además las blanqueará haciéndolas lucir bellas sin necesidad de brillo o esmalte.

    4.- Mascarilla facial de Aceite de Oliva: Para las personas con la piel del rostro muy reseca, pueden utilizar simplemente una gota de aceite de oliva para humectarla. La piel del rostro es muy delicada por lo que debe ser tratada con especial cuidado.
    Si eres de las personas que tienen este tipo de piel extra-seca, después del tratamiento de limpieza nocturno que realices cotidianamente, toma una pequeña gota de aceite de oliva y masajea todo tu rostro suavemente con ella. Este es un remedio natural para recuperar la elasticidad de tu piel, devolverle la humectación así como su luminosidad original.

    Así que ya sabes, no limites el uso del aceite de oliva a tus fabulosas recetas de cocina, sino hazlo parte de tus cosméticos ya que entre sus propiedades resaltan la vitamina E, sus numerosos antioxidantes y ácidos grasos que actúan directamente en las zonas donde lo apliques con los trucos que te nombramos anteriormente.

    *Artículo escrito por Edith Gómez, editora en Gananci, apasionada del marketing digital, especializada en comunicación online. Se niega a irse a la cama cada noche sin haber aprendido algo nuevo. Le inquietan las ideas de negocio y, más aún, aportar una mirada creativa al pequeño mundo en el que vivimos.
    Twitter: @edigomben

  • ¿Es bueno tomar aceite de oliva virgen extra en ayunas? 5 razones por las que deberías hacerlo

    ¿Es bueno tomar aceite en ayunas? 5 razones por las que debes tomarlo | iloveaceite

    Muchos conocemos las maravillas del oro verde, porque es muy conocida ya su propiedad para regular el colesterol. Sin embargo, nos hemos dedicado a reflexionar sobre otras de sus propiedades, y lo importante que resulta su consumo durante ayunas, es decir, sin nada en el estómago, ya que posee efectos distintos.

    El hecho de estar en ayunas implica que, luego de cierto número de horas, no hemos consumido nada. Usualmente se suele considerar el estar en ayunas luego del tiempo que transcurre después de la cena, en el cual no comemos más hasta el desayuno.

    Unas diez horas, aproximadamente. En ese tiempo, el cuerpo experimenta distintos estados, entre los cuales está el de hipoglucemia.

    Luego de pasar ese periodo de tiempo, lo próximo que consumiremos será absorbido casi totalmente por el cuerpo, es decir, que tomará la mayor cantidad de las propiedades de eso que estemos consumiendo. Esto es importante conocerlo para conocer realmente por qué es ventajoso consumir el aceite de olivas en este estado.

    Casi todos tenemos conocimiento en la actualidad del gran valor que posee el aceite de oliva extra virgen, debido a los poderosos beneficios que produce en nuestro organismo. Consumirlo en ayunas, es una de las mejores decisiones que podamos tomar, dado que sus propiedades serán mejor absorbidas y esto lo hará más efectivo, produciendo mejoras notorias en nuestro cuerpo.

    Es recomendable tomar tres cucharadas de este aceite en el transcurso del día, una de ellas en la mañana –o durante la ayuna-. Esto contribuirá a mejorar el tránsito intestinal, te ayudará para que adelgaces, funge como antiinflamatorio, y además contribuye al buen funcionamiento de tu vesícula, entre otras de sus bondades.

    iloveaceite_cuchara Foto by Gastromedia

    Razones por las que debes tomar aceite de oliva virgen extra en ayunas.

    Por sí solo, el aceite de oliva es rico en propiedades, no obstante, si deseamos aprovecharlas al máximo es preferible consumirlo en las ayunas, de forma diaria, y sin duda seremos testigos de sus beneficios.

    Las 5 mejores razones son éstas:

    1. Contribuye al buen funcionamiento del aparato digestivo. Este aceite resulta grandioso para tratar el estreñimiento, ya que funciona como laxante. Si es el caso que padecemos de estreñimiento, entonces una de las soluciones es tomar un vaso de agua templada, estando en ayunas, e incorporar zumo de limón y una cucharada de aceite de oliva.

    2. Mejora el funcionamiento de la vesícula. Para ello, se recomienda tomar diariamente, por supuesto, en ayunas una cucharada de aceite de oliva con limón. Así podrás prevenir la aparición de cálculos. Si ya los tienes, te ayudará a expulsarlos.

    3. Ayuda a adelgazar. Este magnífico aceite contribuye a perder peso por el gran efecto de saciedad que produce calmando el deseo de comer ansiosamente. Esto también ocurre a nivel cerebral, ya que de acuerdo a estudios llevados a cabo para examinar las propiedades de ese aceite, han demostrado que su contenido en ácido oleico, una vez que tiene presencia en el intestino delgado, se transforma en una hormona llamada OEA (oleiletanolamida), la cual emite esa sensación de estar saciado, en el cerebro.

    4. Es un antiinflamatorio natural. Ayuda en el alivio de los dolores de artritits y reuma, así como otros padecimientos de índole inflamatorio, debido a los efectos antiinflamatorios que posee.

    De hecho, algunos investigadores han concluido que 50 gramos de este maravilloso aceite, equivale a una décima parte de una dosis de uno de los antiinflamatorios más populares, el ‘ibuprofeno’.

    5. Ayuda disminuir la resaca y también a dejar de fumar. Este remedio casero nos llega por tradición a través de nuestros antepasados, ya que fueron los primeros en experimentar y asentar la eficacia de muchos de estos remedios.

    En este caso, sabemos hoy día el beneficio que brinda el aceite de oliva, tomando en ayunas, para disminuir la resaca, ya que este aceite impedirá que el alcohol no permanezca en las paredes estomacales logrando evitar así el malestar que produce la excesiva ingesta de alcohol.

    Es mucho más efectivo si es consumido con abundante agua, ya que contribuirá a eliminar impurezas, entre ellas también se puede contar la nicotina, y reducir sus efectos nocivos en el cuerpo.

    *Artículo escrito por Edith Gómez, editora en Gananci, apasionada del marketing digital, especializada en comunicación online. Se niega a irse a la cama cada noche sin haber aprendido algo nuevo. Le inquietan las ideas de negocio y, más aún, aportar una mirada creativa al pequeño mundo en el que vivimos.
    Twitter: @edigomben

    Para este artículo hemos usado nuestro iloveaceite gota verde en formato 250 ml, ideal para servir en la mesa o en una cucharilla.

  • La variedad del tomate influye en su actividad antitumoral

    La variedad del tomate influye en su actividad antitumoral

    Investigadores del grupo Química de biomoléculas y procesos alimentarios de la Universidad de Almería han confirmado, en líneas celulares in vitro, que los extractos de tomate tienen actividad frente al cáncer de colon. Además, han comprobado que algunas variedades actúan más intensamente que otras frente a la proliferación de las células cancerígenas. El estudio apunta también el beneficio que aporta el aceite de oliva conjuntamente con el tomate.

    En el artículo publicado en la revista Journal of the Science of Food and Agriculture titulado ‘Phytochemical composition and in vitro anti-tumour activities of selected tomato varieties’, los investigadores explican cómo ciertos compuestos del tomate, como el licopeno, actúan frente al desarrollo de células tumorales originarias del colon, impidiendo su proliferación.

    En el estudio, además, han incluido pruebas donde se ha analizado el efecto conjunto en los cultivos celulares de carotenoides de tomate junto al aceite de oliva. Estos ensayos confirman efectos inhibidores significativamente más altos que los obtenidos a partir de cada uno de ellos actuando por separado. Según estos investigadores, existen muchos compuestos diferentes con acción antitumoral en el aceite de oliva, como los polifenoles, que se suman a la acción de las sustancias bioactivas del tomate.

    En las investigaciones desarrolladas in vitro han observado cómo cualquier variedad de tomate impide la proliferación de células de cáncer colorrectal a concentraciones muy bajas. Sin embargo, las variedades más coloreadas poseen una capacidad superior, ya que contienen una mayor proporción de licopeno y ácidos grasos.

    “Si bien todos los tomates proporcionan compuestos bioactivos al organismo, estas investigaciones marcan la diferencia entre las distintas variedades y muestran cómo el aceite de oliva amplifica su intensidad. Esto confirma que determinadas preparaciones culinarias de la dieta mediterránea, como el gazpacho o las ensaladas, pueden ser excelentes aliados en la prevención de algunos tipos de cáncer”, indica a la Fundación

    Descubre el investigador de la Universidad de Almería José Luis Guil Guerrero, uno de los autores del artículo.

    La dieta mediterránea, al microscopio

    Dentro de la dieta mediterránea son numerosas las recetas que unifican ambos ingredientes: gazpacho, salmorejo, ensaladas, tomate frito, zumo… Por tanto, esta investigación confirma, además, estudios anteriores realizados sobre los efectos beneficiosos que se atribuyen a este patrón dietético típico del sur de Europa.
    Durante los ensayos, los investigadores trabajaron con líneas celulares HT-29, una línea de cáncer colorrectal humano. Todas las variedades de tomates se analizaron para conocer su composición en compuestos bioactivos, como carotenoides, esteroles, ácidos fenólicos y ácidos grasos. Se pudo así determinar la acción de distintas concentraciones de estos extractos contra las células cancerígenas, comparándolos con controles de estas células sin añadir extractos y frente a otras células no tumorales procedentes también del colon. Los resultados demostraron que mientras los compuestos del tomate actúan contra las células tumorales, las células sanas no se ven comprometidas por su acción. Por otro lado, se ha confirmado que unos tipos de tomate son más eficientes en esta actividad que otros. Concretamente, los más rojos y redondos son los que producen una respuesta más activa contra las células tumorales in vitro.

    En esta misma línea, otro de los ensayos realizados ha tenido como objetivo hortalizas como rúcula y canónigo, las cuales también ejercen acciones antitumorales frente a células de cáncer colorrectal. En este caso, se pudo comprobar que los extractos de rúcula no solo inhiben la proliferación, sino que también afectan a la integridad de las células tumorales, produciendo daños notables en sus membranas.

    Estos estudios han sido financiados por el Plan Propio de la Universidad de Almería.

    Referencias:

    Ramos-Bueno, R. P., Rincón-Cervera, M. A., González-Fernández, M. J., & Guil-Guerrero, J. L. (2016). Phytochemical Composition and Antitumor Activities of New Salad Greens: Rucola (Diplotaxis tenuifolia) and Corn Salad (Valerianella locusta). ‘Plant Foods for Human Nutrition’, 71(2), 197-203.
    Ramos‐Bueno, R. P., Romero‐González, R., González‐Fernández, M. J., & Guil‐Guerrero, J. L. (2017). ‘Phytochemical composition and in vitro anti‐tumour activities of selected tomato varieties’. Journal of the Science of Food and Agriculture, 97(2), 488-496.

  • La Dieta Mediterránea protege frente a la atrofia cerebral

    La Dieta Mediterránea protege frente a la atrofia cerebral | iloveaceite news

    El Profesor José J. Gaforio ha publicado un comentario sobre el artículo ‘Mediterranean-type diet and brain structural change from 73 to 76 years in a Scottish cohort’, que acaba de publicarse en la revista Neurology  y que concluye que la Dieta Mediterránea previene la atrofia cerebral.

    El Profesor Gaforio destaca que “a medida que envejecemos, nuestro cuerpo va sufriendo una serie de cambios, algunos de los cuales son notorios. En la actualidad, existe un creciente interés por descubrir métodos para ralentizar el proceso de envejecimiento, uno de los cuales es la dieta”.

    El estudio que comenta el Profesor Gaforio se ha desarrollado en individuos de 73 años que habitan en la región de Edimburgo (Escocia), a los que se les ha hecho un seguimiento durante tres años, desde los 73 a los 76 años para comprobar es si el tipo de dieta influía en los cambios cerebrales propios de estas edades. “La conclusión a la que se llegó es que la Dieta Mediterránea protege frente a la atrofia cerebral en personas de edad avanzada”, explica el profesor.

    “Este estudio no aborda cuál o cuáles de los alimentos que integran esta dieta son los responsables de estos efectos”, señala, “se piensa que la sinergia de todos sus componentes, así como, la forma de condimentarlos serían los causantes de tan interesante efecto protector”.

    La Dieta Mediterránea se define como el patrón alimentario caracterizado por ingesta de aceites de oliva como principal fuente de grasa, un alto cociente entre grasas monoinsaturadas/saturadas, elevado consumo de frutas, verduras, legumbres y cereales no refinados, bajo consumo de carnes y lácteos, consumo de fruta como postre principal, ingesta moderada de vino en las comidas y consumo moderado de pescado.

    Fuente: Olimerca

  • Rúcula y canónigo para prevenir el cáncer de colon

     

    Rúcula y canónigo para prevenir el cáncer de colon | iloveaceite

    Investigadores de la Universidad de Almería han analizado los efectos antitumorales y la composición fitoquímica, es decir, sustancias con efectos saludables, de la rúcula y el canónigo. Los ensayos realizados in vitro en células de cáncer de colon revelan que estas plantas contienen compuestos bioactivos efectivos para prevenir esta enfermedad.

    Estudios anteriores ya apuntaban los efectos beneficiosos de la rúcula y el canónigo en enfermedades cardiovasculares, diabetes y algún tipo de cáncer. Sin embargo, no se habían determinado en profundidad los compuestos específicos responsables de esta acción. El estudio titulado ‘Phytochemical Composition and Antitumor Activities of New Salad Greens: Rucola (Diplotaxis tenuifolia) and Corn Salad (Valerianella locusta)’ y publicado en la revista Plant Foods for Human Nutrition constituye el primer análisis que precisa la composición en ácidos grasos, compuestos fénólicos, carotenoides, esteroles y glucosinolatos de ambas especies.

    En paralelo, los investigadores han evaluado los efectos de extractos de estos vegetales en células de cáncer de colon. “Tras un amplio número de ensayos, hemos comprobado que se produce una inhibición del crecimiento y daños en las membranas de las células cancerígenas. También hemos cultivado células de colon normales, las cuales no se ven afectadas por tales extractos en las concentraciones chequeadas. En suma, los fitoquímicos de estas plantas actúan selectivamente contra las células de cáncer de colon pero no contra las células de colon normales”, explica a la Fundación Descubre el investigador responsable del estudio, José Luis Guil Guerrero, catedrático de Tecnología de Alimentos de la Universidad de Almería.

    Los resultados de toxicidad frente a las células cancerígenas detectados en ambos extractos de plantas se relacionan con distintos compuestos fitoquímicos. De esta forma, el estudio revela que los extractos procedentes de la rúcula inducen daños en las células cancerosas que las conducen a la muerte a bajas concentraciones. Por su parte, los compuestos del canónigo inducen una reducción del número de células tumorales, aunque en menor grado a como lo hacen los extractos de rúcula.

    Análisis de compuestos

    Los investigadores analizan de distinta forma la concentración de cada tipo de fitoquímico, es decir, de aquellas sustancias que se encuentran en los alimentos de origen vegetal, biológicamente activas, que no son nutrientes esenciales que tienen efectos positivos en la salud. Así, en el caso de los compuestos fenólicos fueron determinados por cromatografía de líquidos de ultra-alta resolución, una técnica que permite separar, identificar y cuantificar los componentes de una mezcla compleja.

    Para los carotenoides y glucosinolatos se usó la cromatografía de líquidos acoplada a espectrometría de masas, técnica que permite determinar la estructura de las moléculas. Requiere cantidades pequeñas de muestra y obtiene información en torno al peso molecular y algunas características de la estructura del analito. En el caso de los esteroles y ácidos grasos, se utilizó la cromatografía Gas-Líquido.

    Los efectos de los compuestos activos en las células se determinan tras extraerlos con disolventes selectivos. A continuación, se aplican en concentraciones conocidas a los cultivos celulares. “Medimos el crecimiento o la muerte celular, mediante la técnica ELISA y el efecto de los extractos en los cultivos celulares depende de un gran número de variables, como solventes usados en la extracción, concentración y tiempo”, detalla.

    Tras los ensayos realizados, los investigadores han puesto de manifiesto las características funcionales y antitumorales de estos dos vegetales con creciente interés gastronómico, en torno a los cuales existía un amplio desconocimiento. ”Este trabajo, financiado por el Plan Propio de Investigación de la Universidad de Almería, pone de relieve la importancia del consumo de algunos alimentos funcionales para la prevención del cáncer colorrectal”, apostilla.

    Rúcula y canónigo para prevenir el cáncer de colon | iloveaceite Una investigadora realiza labores de mantenimiento de cultivos de células de cáncer de colon

  • España, líder europeo en sobrepeso infantil

    España, líder en obesidad infantil en Europa España, líder en obesidad infantil en Europa | iloveaceite

    La obesidad infantil se sitúa como el principal problema de salud de los niños en el mundo desarrollado. Entre las cifras manejadas, España sobresale como uno de los países europeos con el índice más alto de sobrepeso. En este sentido, el porcentaje asciende hasta el 44,5% de españoles entre 6 y 9 años con exceso de peso y un 18% sufre obesidad.

    La mala alimentación desde una temprana edad puede generar problemas tan dispares como el déficit de atención, ansiedad, frustración y falta de comunicación, entre otros. Lo que se traduce en el desarrollo de malos hábitos del niño desde edades muy tempranas, inconvenientes a los que se suman al riesgo de padecer determinadas patologías tales como la obesidad, el asma o la hipertensión.

    Sants Institut, centro médico estético acreditado por la Generalidad de Cataluña, explica la importancia de asegurar a los niños una dieta equilibrada acorde a sus necesidades para garantizar un desarrollo adecuado.

    “Es fundamental mantener un control médico de la alimentación desde la infancia para facilitar que el crecimiento sea óptimo y que cada niño interiorice ciertos hábitos que mantendrá el resto de su vida”, explica el Dr. Jacobo García-Rojas, Director médico de Sants Institut, quien añade que: “Hay que prestar especial atención a la ingesta diaria de los niños, que debe ser completa en proteínas, hidratos, frutas y verduras, con alimentos que aporten la mayor cantidad de nutrientes prescindiendo de las grasas, especialmente las saturadas”.

    Sants Institut, hace hincapié en los riesgos a largo plazo que produce una disminución calórica o una alimentación que no tenga la suficiente cantidad de vitaminas y minerales necesarios para el organismo. El desarrollo cerebral de los niños con este tipo de carencias se ve truncado, propiciando enfermedades del corazón, trastornos del sueño u osteoporosis.

    “Es posible que la alimentación que se da a los niños no sea escasa, pero si inadecuada, con alto nivel de hidratos o grasas de mala calidad, por lo que se aconseja a los padres acudir a revisiones con médicos especializados que conciencien sobre los beneficios de una correcta nutrición y cómo conseguirla”, finaliza el Dr. Jacobo García-Rojas, Director médico de Sants Institut.

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