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ILOVEACEITE® News

  • Kome Koji Wok chicken with vegetables and extra virgin olive oil

    Kome Koji Wok chicken with vegetables and extra virgin olive oil Kome Koji Wok chicken with vegetables and extra virgin olive oil

    Kome Koji Wok chicken with vegetables (recipe)

    Preparation time: 10 min. + maceration / Difficulty: Easy / Serves: 4

    INGREDIENTS:

    Extra virgin olive oil
    600 g of drumsticks boneless chicken
    4 tablespoons Kome Koji
    1 small zucchini
    1 small eggplant
    1 red bell pepper
    2 tablespoons soy sauce
    1 teaspoon minced ginger

    ELABORATION:

    Chop the chicken and marinate with Kome Koji (24 hours in the refrigerator).
    Wash and chop the vegetables. Heat a wok over high temperature, brown the drained chicken with about 4 tablespoons of extra virgin olive oil, continually saute, remove off the heat, add ginger, another tablespoon of extra virgin olive oil and vegetables; continually jumping. When the vegetables get browned, add chicken and continue to cook for 5minutes, skipping again. Add soy, stir fry and serve immediately.

    Text and photo by gastromedia.es

  • ILOVEACEITE US using San Antonio as its base to work in the US market

    iloveaceite US, american olive oil company based in San Antonio | Texas | United Estates ILOVEACEITE US, Inc, American olive oil company 100% 'made in Spain' | San Antonio | Texas | United States

    ILOVEACEITE US, Inc, American olive oil company 100% 'made in Spain' using San Antonio (Texas) as its base to work and develop in the US market.

    ILOVEACEITE US works with distributors, wholesalers, retailers and foodservice companies in the US market, delivering their imported products directly even to restaurants, shops, caterings, etc.

    ILOVEACEITE US reflects the heritage of an entire generation of producers since 1950 and truly passionate about extra virgin olive oil culture, healthy style of life and the ‘Mediterranean identity’ it represents' said Fernando Ortega. President of ILOVEACEITE US.

    ILOVEACEITE US, as an American company controls the entire process from the olive tree up to delivering to the costumers: production, bottling, export and import in the US, offering the original and authentic product, with certified quality.

    As a Spanish producers  supplies 100% extra virgin olive oil 'made in Spain', working with a wide range of sizes, packaging, etc..
    As an international company with many years of international experience, ILOVEACEITE US offers efficiency, solvency, guarantee, quality and original products.
  • Extra virgin olive oil and nuts linked to weight loss

    Extra virgin olive oil and nuts linked to weight loss Extra virgin olive oil and nuts linked to weight loss | iloveaceite

    Extra "good fats" from nuts and olive oil in a Mediterranean diet may help older adults lose weight, or at least avoid gaining it, a Spanish study suggests.

    "Our hypothesis is that not all fats are the same; we have to differentiate fats from vegetables and fats from animal sources," said lead study author Dr. Ramon Estruch of the University of Barcelona.

    "Vegetable fat such as extra virgin olive oil and nuts help to reduce body weight when these foods are consumed in a healthy diet such as a Mediterranean diet," Estruch added by email.

    A Mediterranean diet typically includes lots of fruits, vegetables, whole grains, legumes and extra virgin olive oil. This diet also tends to favor lean sources of protein like chicken or fish over red meat, which contains more saturated fat.

    While some previous research has linked a Mediterranean diet to weight loss and a reduced risk of heart disease and some cancers, scientists haven't conclusively proven that the diet itself is responsible, rather than other lifestyle choices made by people who eat this way.

    Why ILOVEACEITE US is a different company?

    - As Spanish producers we provide extra virgin olive (PDO – without PDO) and virgin olive oil, even organic extra virgin olive oil. We work with a wide range of sizes, differents materials packaged with our brands or private labels. 100% original extra virgin olive oil 'made in Spain'.

    - With our many years of international experience, we can supply our extra virgin olive oil where and how our costumers want to. Efficiency, solvency, guarantee and quality products have allowed us to export to more than 20 countries such China, Ghana, Honduras, Paraguay, Ukraine, Dominican Republic, Peru, India, Poland, Belgium, Japan, South Africa, France, Germany, Austria, Ireland among others.

    - As producers, traders, exporters and American importers we control the entire process of our products from the olive tree to our costumer table. 100% origin and quality.

    ILOVEACEITE US currently offers a ‘door to door’ extra virgin olive oil delivery service in the US market to save on costs.

    Source: Fox News

  • España, líder europeo en sobrepeso infantil

    España, líder en obesidad infantil en Europa España, líder en obesidad infantil en Europa | iloveaceite

    La obesidad infantil se sitúa como el principal problema de salud de los niños en el mundo desarrollado. Entre las cifras manejadas, España sobresale como uno de los países europeos con el índice más alto de sobrepeso. En este sentido, el porcentaje asciende hasta el 44,5% de españoles entre 6 y 9 años con exceso de peso y un 18% sufre obesidad.

    La mala alimentación desde una temprana edad puede generar problemas tan dispares como el déficit de atención, ansiedad, frustración y falta de comunicación, entre otros. Lo que se traduce en el desarrollo de malos hábitos del niño desde edades muy tempranas, inconvenientes a los que se suman al riesgo de padecer determinadas patologías tales como la obesidad, el asma o la hipertensión.

    Sants Institut, centro médico estético acreditado por la Generalidad de Cataluña, explica la importancia de asegurar a los niños una dieta equilibrada acorde a sus necesidades para garantizar un desarrollo adecuado.

    “Es fundamental mantener un control médico de la alimentación desde la infancia para facilitar que el crecimiento sea óptimo y que cada niño interiorice ciertos hábitos que mantendrá el resto de su vida”, explica el Dr. Jacobo García-Rojas, Director médico de Sants Institut, quien añade que: “Hay que prestar especial atención a la ingesta diaria de los niños, que debe ser completa en proteínas, hidratos, frutas y verduras, con alimentos que aporten la mayor cantidad de nutrientes prescindiendo de las grasas, especialmente las saturadas”.

    Sants Institut, hace hincapié en los riesgos a largo plazo que produce una disminución calórica o una alimentación que no tenga la suficiente cantidad de vitaminas y minerales necesarios para el organismo. El desarrollo cerebral de los niños con este tipo de carencias se ve truncado, propiciando enfermedades del corazón, trastornos del sueño u osteoporosis.

    “Es posible que la alimentación que se da a los niños no sea escasa, pero si inadecuada, con alto nivel de hidratos o grasas de mala calidad, por lo que se aconseja a los padres acudir a revisiones con médicos especializados que conciencien sobre los beneficios de una correcta nutrición y cómo conseguirla”, finaliza el Dr. Jacobo García-Rojas, Director médico de Sants Institut.

  • El 21% de los españoles busca productos en Internet, pero compra en la calle

    El 21% de los españoles busca productos en Internet, pero compra en la calle | iloveaceite El 21% de los españoles busca productos en Internet, pero compra en la calle | iloveaceite

    A pesar de la cotidianidad de ese acto, del elevado grado de penetración de la web en nuestra vidas, la compra no siempre se produce ‘online’. De hecho, un 21% de los españoles reconoce preferir desplazarse hasta la tienda a comprarlo, tras realizar la consulta, tal y como concluyó la pasada edición de Futurizz, la feria del negocio digital.
    De hecho, según el último estudio sobre comercio electrónico de la asociación IAB Spain, que representa al sector de la publicidad en medios digitales en España, el denominado ‘efecto ROPO’, es decir, research online, purchase offline, esto es, búsqueda en línea, compra física, puede aplicarse a 1 de cada 5 españoles.
    «El hecho de poder ver, tocar y probar el producto sigue siendo un factor clave para los españoles a la hora de comprar», continúa Tomás Lorca, fundador del portal LandS
  • El virgen extra apenas representa el 18% de los aceites que se consumen en España

    Consumo de aceites en España 2015 por habitante y año | ILOVEACEITE Consumo de aceites en España 2015 por habitante y año | ILOVEACEITE

    El ‪#‎aceitedeolivavirgenextra‬ apenas si representa un 18% del total los aceites que se consumen en España por habitante y año. La cesta de la compra se llenó en España en 2015 con 12,53 litros de aceites por habitante y año.

    Consumo de aceites de oliva en España 2015 por habitante y año | ILOVEACEITE Consumo de aceites de oliva en España 2015 por habitante y año | ILOVEACEITE

    De los 8,36 litros de aceites de oliva que se consumen en España por habitante y año, así quedan las categorías. Los refinados y mezclados triunfan, pese a que España es líder mundial en la producción de zumo de aceituna (aceite de oliva virgen extra, virgen y virgen lampante).

    Consumo de aceites en España 2015 por habitante y año | ILOVEACEITE Consumo de aceites en España 2015 por habitante y año | ILOVEACEITE

    España es el primer productor mundial de zumo de aceituna. Sin embargo, no somos ejemplo. De los 12,53 litros de aceites que se consumen en España por habitante y año, sólo 2,28 litros son virgen extra y 1,34 litros virgen...

    *Datos MAGRAMA

    En ILOVEACEITE.com lo tenemos muy claro.

    Aceite de oliva virgen extra

    Este tipo de aceite es de máxima calidad, se obtiene directamente de aceitunas en buen estado únicamente por procedimientos mecánicos, con un sabor y olor intachables y libres de defectos, no pudiendo sobrepasar su grado de acidez los 0,8°. La puntuación organoléptica, dada por un panel de cata cualificado, debe ser igual o superior a 6,5 puntos.

    Los aceites de oliva virgen extra que se producen, comercializan y exportan en ILOVEACEITE® son obtenidos del fruto del olivo, llamado aceituna, de las variedades picual y royal, sólo y exclusivamente mediante procedimientos mecánicos que no producen alteración del aceite, conservando íntegro su sabor, aroma y características del fruto del que proceden, ricos en vitaminas A, D, E y K, con un alto contenido en grasas monoinsaturadas, polifenoles, tocoferoles y carotenoides (todos antioxidantes naturales).

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