Producimos, comercializamos y exportamos aceite de oliva virgen extra
desde España a Europa y al resto del mundo. Tienda online

0item(s)

No tiene artículos en su carrito de compras.

Product was successfully added to your shopping cart.
5

gastromedia

  • Fresh veggies and fancy extra virgin olive oil are cheaper than even the cheapest USDA-recommended diet

    Fresh veggies and fancy extra virgin olive oil are cheaper than even the cheapest USDA-recommended diet | iloveaceite news | photo by @gastromedia Fresh veggies and fancy extra virgin olive oil are cheaper than even the cheapest USDA-recommended diet | iloveaceite news | photo by @gastromedia

    A new study out of the Miriam Hospital and the Rhode Island Community Food Bank says that fresh veggies and fancy extra virgin olive oil are cheaper than even the cheapest USDA-recommended diet.

    The study showed almost miraculous results, although none of them will be surprising for a native of countries like Spain and Italy, where such diets are still typical. Recipes were developed by Flynn at the Miriam Hospital, in collaboration with the Rhode Island Community Food Bank. These were based on "plant-based olive oil diet recipes," and clients of the Food Bank were asked to use these recipes three times a week (they actually averaged 2.8 times a week).

    A diet based on fresh fruit and vegetables, along with extra-virgin olive oil, is perceived by consumers as an expensive option, but the reverse is true: a Mediterranean-style diet costs around $750 per person less per year than the USDA’s cheapest healthy recommendations.

    "Extra-virgin olive oil is also thought to be expensive," says lead author Mary Flynn, "but we suspected it was meat that made a diet expensive, and extra-virgin olive oil is cheaper than even small amounts of meat. We expected the two diets to be similar in fruit and vegetable content, but our plant-based diet was substantially cheaper, and featured a lot more fruits and vegetables and whole grains."

    Source: co.exist

    Photo by gastromedia

  • Así fue nuestra cena clandestina #AovePassion en Gastromedia

    Cena

    No podemos añadir nada más a las imágenes...

    Apolinar Amador y Juan Manuel Calero nos prepararon en Gastromedia, un auténtico #foodporn menú #AOVEpassion bajo el paraguas de The New Food Order.

    Porque amamos el aceite de oliva virgen extra...

    Este fue el menú

    Emulsión de tomate y cerezas con picadillo de gambones confitados en aove y albahaca.

    Coca de aove con escalibada romesco y sardinas marinadas.

    Humus de garbanzos con aove y grisines

    Kokochas de bacalao al pilpil sobre puré de apio nabo

    Presa ibérica a la sal con mohos verde y rojo al aove

    Helado de aove con sopa de cacao al aove

    Gominola de aove

    Así  lo pasamos

  • Cena clandestina Passion AOVE

    ¡Podemos comer mejor!, este es el lema de TheNewFoodOrder y para demostrarlo, hemos organizado esta cena exclusiva y clandestina donde Iloveaceite y Gastromedia aúnan esfuerzos para crear una experiencia única. Queremos difundir nuestra cultura gastronómica, comunicar sobre nuestras joyas gastronómicas, animar a la gente a cocinar con ellas y llevar una vida saludable ¿qué mejor manera que comunicarlo mientras cenamos, aprendemos y charlamos?

    ¿Cuándo tendrá lugar y cómo reservar?

    El jueves 19 de julio a las 21:00.

    Reserva tu plaza en Ticketea: Reserva Cena AOVE Passion by TheNewFoodOrder

    ¿Dónde cenaremos?

    En nuestro estudio cocina de Tres Cantos, donde desarrollamos nuestra actividad de productores de contenidos gastronómicos, en la terraza, a la caída de la tarde, nos juntaremos 15 amigos para disfutar de una cena foodporn temática.

    Dirección: c/ Amapola, 3 28760 Tres Cantos (Madrid)

    Tel.: +34 91 803 2737

    ¿Qué aprenderemos?

    Os enseñaremos a distinguir y saborear un gran Aceite de Olilva Virgen Extra y aprenderéis a detectar los defectos más frecuentes en los aceites de oliva. ¿Es esto una cata? No, es una aproximación muy divertida y amena a algo muy nuestro, el aceite de oliva virgen extra, y que desconocemos, por desgracia.
    ¿Qué cenaremos?

    Apolinar Amador y Juan Manuel Calero han preparado un auténtico foodporn menú Passion AOVE. Porque amamos el aceite de oliva virgen extra y queremos que probéis platos donde ese zumo de aceitunas lo llena todo.

    Emulsión de tomate y cerezas con picadillo de gambones confitados en aove y albahaca.

    Coca de aove con escalibada romesco y sardinas marinadas.

    Humus de garbanzos con aove y grisines

    Kokochas de bacalao al pilpil sobre puré de apio nabo.

    Presa ibérica a la sal con mohos verde y rojo al aove

    Helado de aove con sopa de cacao al aove

    Gominola de aove

    Tendremos un vino rico, cerveza y agua.

    Importante: si eres alérgico a algún producto o tienes alguna intolerancia, por favor, ponte en contacto con nosotros para prepararte alguna alternativa.

    Reserva tu plaza en Ticketea: Reserva Cena AOVE Passion by TheNewFoodOrder

  • Nace 'Chef ¿yo?', un blog de recetas con el que aprenderás a dar un toque especial a tus platos

    Chef ¿yo? recopila una selección de recetas sabrosas, divertidas y sorprendentes, con un objetivo muy claro, dar pistas y consejos al usuario, para acercar su cocina a la de los grandes chefs e, incluso, poder consultarle sus dudas.

    La web proporciona pequeños toques imaginativos, dosis minúsculas de innovación y color que ayudan a transformar un producto o un plato cotidiano en una imaginativa y curiosa creación.

    Chef¿yo? se dirige a un usuario que le gusta cocinar, sorprender, que conoce las técnicas de cocina y que cuenta con un amplio repertorio de ideas en casa, pero que busca algo más. Cada receta aporta trucos interesantes relacionados con su elaboración, como, por ejemplo, que el cebollino picado y espolvoreado da un toque de frescor a casi todas las recetas, ó que, con una sencilla pechuga de pollo, puedes preparar unos sugerentes rollitos de queso, jamón cocido y bacon ahumado.

    Una de las secciones más interesantes es “Pregúntale al chef”, un espacio donde el usuario puede consultar directamente sus dudas sobre la forma de cocinar, preparar o presentar sus platos. Tan sólo tiene que rellenar un formulario con su duda y recibirá la respuesta de nuestro chef director, Apolinar Amador.

    Las imágenes y recetas han sido creadas por Gastromedia, agencia especializada en la creación de contenidos gastronómicos multimedia.

  • Así celebramos el Food Revolution Day 2012

    iloveaceite (iloveaceite.com) se sumó este sábado 19 de mayo a la celebración internacional del 'Food Revolution Day' (foodrevolutionday.com) que está siendo promovido por el cocinero inglés Jamie Oliver y que en ESpaña fu organizado por Gastromedia (www.gastromedia.es) a través de su iniciativa The New Food Order (www.thenewfoodorder.com)

     

  • iloveaceite se suma con Gastromedia al 'Food Revolution Day' promovido por Jamie Oliver

    iloveaceite (iloveaceite.com) se sumará este sábado 19 de mayo a la celebración internacional del 'Food Revolution Day' (foodrevolutionday.com) que está siendo promovido por el cocinero inglés Jamie Oliver. Con este evento se pretende cambiar e introducir nuevas habilidades y cocimientos en las familias para cocinar más sano, reivindicar la enseñanza de la cocina para niños, defender sus derechos por una mejor alimentación y, en definitiva, desechar las malas costumbres de la alimentación actual que está provocando pandemias de obesidad y enfermedades relacionadas con la ingesta de dietas desequilibradas y perjudiciales para la salud..

    A través del movimiento generado en España, 'The New Food Order' (thenewfoodorder.com), promovido por la empresa española Gastromedia (gastromedia.es), que apuesta por una alimentación a base de alimentos que sean reales, naturales y por una cocina que busque el equilibrio entre su elaboración y sus ingredientes, con una visión saludable, aportando conocimiento y nuevas formas sencillas de entender la cocina,  el 19 de mayo se celebrará toda una jornada salpicada de actividades con un sólo objetivo: 'podemos comer mejor'.

    El aceite de oliva virgen extra no podía permanecer al margen de este evento ya que se trata no sólo de un alimento completamente natural, elaborado sólo mediante procedimientos mecánicos sin sin las más mínima intervención de elemento químicos o de refino alguno, sino que además es pilar básico de la 'dieta mediterránea' declarada además Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad' por la Unesco.

    La agenda 19 M 'Food Revolution Day' madrid

    - Vuelta 5K Tres Cantos (en bici o corriendo): hay que hacer deporte para vivir más y mejor (actividad opcional).

    - Crea tu propio huerto en casa. Te enseñaremos cómo.

    - Cata - degustación de aceite de oliva virgen extra por Fernando Ortega de iloveaceite.com.

    - Aprende a leer las etiquetas de los productos que compras. Por Ana Moya - nutricionista y bloguera http://foodstorming.wordpress.com.

    - Alfonso López de Recetas de Rechupete nos cocinará su "Empanada de Cocido Gallego"

    - Dani Martínez de El Monstruo de las Galletas nos horneará sus fantásticas galletas.

    - Barbacoa con 'real food'. Parrillada de verduras con salsas caseras, sardinada y  hamburguesas caseras.

     

    Más info en: thenewfoodorder.com

6 artículo(s)