La Unión Europea ha publicado el Reglamento (UE) Nº 432/212 de la Comisión que contiene la lista de 222 declaraciones de propiedades saludables autorizadas para su uso comercial y publicitario.
El proceso de la adopción de esta lista ha sido largo y difícil, según ha dado a conocer la Agencia Española [...]

Chef ¿yo? recopila una selección de recetas sabrosas, divertidas y sorprendentes, con un objetivo muy claro, dar pistas y consejos al usuario, para acercar su cocina a la de los grandes chefs e, incluso, poder consultarle sus dudas.
La web proporciona pequeños toques imaginativos, dosis minúsculas de innovación y color que [...]

Vía La Crónica de Badajoz
La investigadora Patricia Calvo ha realizado una tesis en el Departamento de Química Analítica de la UEX en la que aborda el estudio del proceso de microencapsulación de aceites vegetales con alto grado de insaturación, como el aceite de oliva y el aceite de nuez, una [...]

Con la llegada del buen tiempo, son muchos los españoles que empiezan a cuidarse pensando en el verano, ya sea vigilando su alimentación, haciendo ejercicio o incluso recurriendo a tratamientos de belleza y bienestar. Por ello, Oi2, especialistas en el cuidado de la audición, revela los datos de un nuevo [...]

Este pasado viernes los alumnos del Curso de Cocina organizado por diario IDEAL en Motril (Granada), bajo la batuta del chef Pablo Amate, pidueron deleitarse con una cata degustación de sus vírgenes extra.

iloveaceite (iloveaceite.com) se sumó este sábado 19 de mayo a la celebración internacional del 'Food Revolution Day' (foodrevolutionday.com) que está siendo promovido por el cocinero inglés Jamie Oliver y que en ESpaña fu organizado por Gastromedia (www.gastromedia.es) a través de su iniciativa The New Food Order (www.thenewfoodorder.com)

iloveaceite (iloveaceite.com) se sumará este sábado 19 de mayo a la celebración internacional del 'Food Revolution Day' (foodrevolutionday.com) que está siendo promovido por el cocinero inglés Jamie Oliver. Con este evento se pretende cambiar e introducir nuevas habilidades y cocimientos en las familias para cocinar más sano, reivindicar la enseñanza de la [...]

iloveaceite ha puesto en marcha su filial en Gran Bretaña (iloveaceite.co.uk) para atender desde Londres el mercado británico. Como ya está ocurriendo en Polonia (kochamoliwe.com), la empresa jiennense afronta de esta forma la venta y distribución directa y sin intermediarios, de sus productos desde el mercado local británico, abriendo así nuevas [...]