Hoy ha nacido en Jaén iloveaceite.com, un proyecto empresarial diferente que pretende consolidar el conocimiento de la identidad mediterránea mediante acciones continuas de puesta en valor de la cultura común del olivo para dinamizar e incentivar el desarrollo local, reforzando los vínculos económicos, sociales y culturales de nuestra zona de [...]

Hoy, miércoles 17 de febrero de 2009,  a las 11,30 horas. el Salón de actos de la Delegación del Gobierno de la Junta de Andalucía en Jaén acogerá la presentación de iloveaceite.com, plataforma online para la comercialización e internacionalización de aceite de oliva virgen extra, de promoción y difusión del valor de [...]

La aceituna de cuquillo, incluida en el grupo de las comúnmente llamadas aceitunas negras, proviene de la variedad "Lechín de Granada", pero se acomodó en la Región, adquiriendo personalidad propia hasta ser ya la variedad más extendida, puesto que ocupa alrededor de un 70 por ciento de la superficie producida.
Con [...]

Una investigación realizada en la Universidad de Jaén revela que un compuesto presente en el aceite de oliva virgen, denominado ‘escualeno’ podría prevenir el cáncer de mama al actuar sobre las células epiteliales de mama reduciendo el estrés oxidativo y protegiendo su ADN del daño oxidativo.
El estudio, que ha sido [...]