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ILOVEACEITE® News

Noticias nacionales e internacionales sobre el aceite de oliva virgen extra. Toda la actualidad corporativa de ILOVEACEITE®. National and international extra virgin olive oil news.

  • Una salsa romesco muy virgen extra

    TIEMPO DE ELABORACIÓN: 1h
    DIFICULTAD: fácil
    RACIONES: 4

    INGREDIENTES:

    250 ml de aceite de oliva virgen extra
    1 kg de tomates maduros
    1 cebolla
    1 cabeza de ajos
    3 rebanadas de pan
    50 ml de vinagre
    2 ñoras
    100 g de almendras crudas y peladas
    1 cucharadita de pimentón picante
    1 cucharadita de pimentón dulce
    Sal

    ELABORACIÓN:

    Poner a hidratar las ñoras sin semillas en agua tibia.

    En el centro de una bandeja para horno, echar la cebolla pelada cortada en 8 trozos junto a los ajos sueltos, ya pelados. Alrededor, colocar los tomates lavados, con un corte en forma de cruz y sin el pedúnculo, añadir el aceite de oliva virgen extra. Introducir en el horno a 170ºC hasta que esté todo confitado.

    Aparte, freír las almendras en una sartén con aceite de oliva virgen extra y, cuando estén doradas, retirar. En la misma sartén, freír las rebanadas de pan y escurrir.

    Incorporar a la bandeja de horno las ñoras, las almendras, el pan frito, el pimentón dulce y picante y la sal. Dejar en el horno 10 minutos, añadir el vinagre, dejar un par de minutos y retirar. Triturar y colar. Rectificar de sal.

    Para esta recete hemos usado nuestro aceite de oliva virgen extra GREEN

    Receta y fotos by IVORO

  • ¡Te regalamos mil pesetas por comprar en ILOVEACEITE!

     

    ¿Te acuerdas de aquellos fantásticos billetes verdes de mil pesetas? Nosotros los hemos puesto de nuevo en marcha y te regalamos uno para que lo puedas usar en la compra de nuestros aceites de oliva en ILOVEACEITE.COM.

    ¿Cómo funciona? Muy sencillo. Cuando realices tu pedido de cualquiera de nuestros productos, introduce en la parte superior derecha, en el apartado CODIGOS DE DESCUENTO, la palabra: milpesetas. A continuación pulsa 'Aplicar cupón'.

    Ver ejemplo.

    Automáticamente se te aplicará en tu compra un descuento de 6 euros, el equivalente a las antiguas mil pesetas de curso legal. Todo esto puedes verlo antes de comenzar el proceso de pago del pedido en curso para verificar que todo está correcto.
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    Finalizada tu compra, además, verás reflejado el descuento en la notificación que habitualmente enviamos cuando finalizas tu pedido.
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    * Oferta válida sólo Península. NO Baleares, Canarias o UE. No acumulable a otras ofertas.

    No lo dudes y disfruta de ese billete mágico de mil pesetas para que te llevemos a casa los mejores aceites de oliva del mercado. Ya sabes, ¡salte del montón porque eres un auténtico #lifelovers!

    ILOVEACEITE es un proyecto empresarial creado en el año 2009 del que es fácil enamorarse. Producimos, comercializamos y exportamos aceite de oliva virgen y virgen extra a todo el mundo.

    Apostamos, sin duda, por la pasión por nuestros aceites, consolidamos el conocimiento de la identidad mediterránea mediante acciones continuas de puesta en valor de la cultura común del olivo,  dinamizamos e incentivamos el desarrollo local, y reforzamos los vínculos económicos, sociales y culturales de nuestra zona de producción.

    ILOVEACEITE dispone de estructura comercial propia en Estados Unidos y Polonia, y contamos con la presencia de nuestros aceites de oliva en más de 20 países del mundo.

     

  • Un aceite con notas de manzana

    ¡Así es nuestro aceite de oliva virgen extra de la variedad royal!

    Sabías que nuestro ILOVEACEITE RED es de frutado verde intenso, destacando sobre el amargo muy ligero, un agradable y suave picante que se prolonga en la boca con notas de menta. El frutado es muy armónico, con aromas claros de verde hierba, tomatera, alloza, manzana y plátano verde, debajo de los cuales aparecen ligeras notas de canela y manzanilla.

    Pues comprarlo desde aquí http://iloveaceite.com/es/aceites/variedad-royal-35

    Porque eres un auténtico #lifelovers y exprimes la vida. Por eso, producimos este aceite. Un aceite sin normas, a nuestra manera, como a nosotros nos gusta.

  • ILOVEACEITE US proud new GO TEXAN member

    After more than two hard work years, we´re so happy because our subsidarie ILOVEACEITE US headquartered in San Antonio (Texas), become a new proud GO TEXAN member.

    The Texas Department of Agriculture’s (TDA) high-profile GO TEXAN marketing program generates widespread awareness among consumers searching for products grown, produced, processed or manufactured in the Lone Star State. With its signature mark in the shape of Texas, GO TEXAN is truly a symbol of Texas pride. GO TEXAN

    GO TEXAN is a tremendous program that serves businesses throughout the great state of Texas.

  • El aceite de girasol, peligroso para el hígado

    Investigadores liderados por la Universidad de Granada (UGR) y con participación del Complejo Hospitalario de Jaén, la Università Politecnica delle Marche (Ancona, Italia), el Centro Pfizer-Universidad de Granada-Junta de Andalucía de Genómica e Investigación Oncológica (GENYO) y el Instituto Nacional del Cáncer de Estados Unidos, ha demostrado que un consumo prolongado a lo largo del tiempo de aceite de girasol o de pescado afecta de forma negativa al hígado.

    De las tres grasas de la dieta estudiadas (aceite de oliva virgen, aceite de girasol y aceite de pescado), la que mejor preservó el hígado a lo largo de la vida fue el aceite de oliva virgen, observándose que el aceite de girasol indujo fibrosis, alteraciones ultraestructurales, bloqueo a nivel de expresión génica y un alto grado de oxidación.

    Por su parte, el aceite de pescado, además de intensificar la oxidación asociada al envejecimiento, redujo la actividad de la cadena de transporte electrónico mitocondrial y alteró la longitud relativa de los telómeros (extremos de los cromosomas cuyo acortamiento puede llevar al envejecimiento de nuestras células y su alargamiento, al cáncer).

    Las alteraciones provocadas por el consumo prolongado tanto de aceite de girasol como de pescado condicionan al hígado para sufrir esteatohepatitis no alcohólica, una enfermedad hepática muy relevante porque puede ser la antesala de procesos tales como cirrosis o carcinoma hepáticos.

    Fuente RTVE

  • El aceite de oliva virgen extra, el más resistente en las frituras

    Aceite de oliva virgen extra: el zumo de aceituna 'irreprochable' para los extranjeros | iloveaceite

    Se confirma que el aceite de oliva virgen extra presenta una mayor resistencia al proceso de fritura, según un estudio de la Universidad de Jaén que ha comparado las frituras de tres aceites: el de canola, cachuete y oliva virgen extra.

    Pero ¿por qué el aceite de oliva virgen extra es el mejor para freír?

    Por un lado, por el gran número de antioxidantes presentes en el zumo de aceituna, contribuye en gran medida a que se degrade menos y de manera más lenta que los otros

    Por otro,  se debe también a un menor porcentaje de ácidos grasos poliinsaturados, como el omega 3 y a un mayor porcentaje de ácidos grasos monoinsaturados, como el oleico (omega 9), uno de sus componentes principales.

    Así mismo porque el de oliva virgen extra produce menos compuestos tóxicos al freírse y tardan más en aparecer en comparación con el de cacahuete y el de canola

    Y por último, según concluye el estudio, el aceite de oliva virgen extra es el más adecuado por su estabilidad tras varias horas a altas temperaturas.

    Fuente: RTVE

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